„Kako vino postaje razlog putovanja? – Od vinske baštine do turističkog proizvoda kroz projekt InterWine“, naziv je panela održanog danas, u petak, 9. listopada u Vinariji Dobra Berba u Svetoj Jani, u organizaciji Turističke zajednice Zagrebačke županije kao vodećeg partnera projekta InterWine.
U razgovoru su sudjelovali Ivana Alilović, direktorica Turističke zajednice Zagrebačke županije, Saša Štula, vlasnik Vinarije Dobra Berba, Tomislav Komanović iz Razvojne agencije Zagrebačke županije te Liljana Omerzu iz Posavskog muzeja Brežice, slovenskog partnera projekta InterWine.
Panel su pratili i učenici prvih razreda Hotelijersko-turističke škole Zagreb, koji su se aktivno uključili u raspravu, a posebno ih je zanimao profesionalni put panelista i različite mogućnosti razvoja karijere u turizmu.
Vino može biti razlog dolaska, ali ono što gosta zadržava i vraća destinaciji mnogo je šire od same čaše vina. Ljudi, priča, prostor, lokalna baština i iskustvo koje se oko vina gradi danas postaju jednako važan dio vinskog turizma – glavni je zaključak panela.
Direktorica Turističke zajednice Zagrebačke županije Ivana Alilović istaknula je kako se posljednjih godina mijenja i način na koji destinacije promišljaju vino kao turistički proizvod. -Vino samo po sebi ima veliku vrijednost, ali za turizam je ključno sve ono što oko njega možemo povezati ljude, krajolik, gastronomiju, baštinu i autentične priče prostora. Gost danas ne želi samo kušati vino, nego želi znati gdje je došao, tko ga dočekuje i što upravo to mjesto čini posebnim. Zato kroz Via Vino, ali i kroz projekt InterWine, želimo stvarati iskustva koja povezuju različite dionike i gostu daju razlog da ostane dulje, upozna više i ponovno se vrati – naglasila je Ivana Alilović.
Nakon panela domaćin, Saša Štula, poveo je učenike kroz Vinariju Dobra Berba i proizvodni dio vinarije, gdje su imali priliku vidjeti i onu stranu vinskog turizma koja gostu često ostaje „iza kulisa“. Tako je razgovor o turističkom proizvodu završen ondje gdje cijela vinska priča zapravo počinje, u proizvodnji i svakodnevnom radu vinarije.
Panel je održan u okviru projekta InterWine, prekograničnog projekta Hrvatske i Slovenije koji povezuje vinarstvo, vinogradarstvo, kulturnu baštinu i turizam s ciljem stvaranja zajedničkog turističkog proizvoda i snažnijeg povezivanja dionika s obje strane granice. Turistička zajednica Zagrebačke županije vodeći je partner projekta.
Današnji panel u Vinariji Dobra Berba ujedno je bio uvod u Via Vino vikend u Svetoj Jani. Festivalski dio, koji je prvotno bio predviđen za sutra, subotu, 10. listopada, zbog nepovoljnih vremenskih uvjeta održat će se u nedjelju, 11. listopada, od 12 do 22 sata. Posjetitelje očekuje nastavak priče o vinu, ljudima i prostoru kroz opušteniji festivalski format u ambijentu Dobre Berbe.
