Prva Sjetva u studenom donosi razgovor s Davorom Rogićem koji nam je predstavio OPG Rogić. Sa svojom suprugom Jelenom, Davor je započeo uzgajati mikrobilje kojemu je htio produljiti tijek života, ali i sačuvati ono najbolje iz biljaka. Istraživanjem je došao do procesa liofilizacije, što je postupak u kojem se vakumom iz smrznutih biljaka izvlači led. Više o liofiliziranom voću i povrću, liofilizatoru, ali i načinu planiranja njihovih proizvoda saznajte u prvome razgovoru.
Drugi dio sjetve provodimo već uobičajeno s magistrom etnologije, Lelom Ročenović.
Emisiju poslušajte na našem Youtube kanalu:
