“Nit’ je Samo bor, nit je samo puter!” projekt je Ekonomske, trgovačke i ugostiteljske škole koji je financiran sredstvima iz natječaja Ministarstva turizma i sporta. To je već šesti uzastopni projekt, koji su u ETUŠ-u osmislili u svrhu promocije turističko-ugostiteljske struke. Do sada su surađivali s drugim školama, ali u ovom projektu su sami jer imaju sve potrebne resurse za njegovu realizaciju. U školi imaju kuharski praktikum koji je zapravo kao restoranska kuhinja i tamo kuhari i slastičari izrađuju maslac te ga aromatiziraju i pakiraju. Hotelijersko-turistički tehničari u projektu sudjeluju kroz dizajn pakiranja i promotivne aktivnosti.
U ovom projektu radi se o aromatiziranom maslacu koji je oblikovan kao svijeća s fitiljem. Kada se svijeća upali, maslac se topi i lakše je maziv, a budi se i osjetilo mirisa. Za početak su odabrali dvije varijante – slatku, s dehidriranim jagodama i slanu s medvjeđim lukom. Maslac svijeća je zamišljena prvotno kao suvenir, upakirana u staklenku oslikanu tradicionalnim motivima – tako je planiraju izrađivati i prodavati kroz učeničku zadrugu koja je u postupku osnivanja, ali može biti i dio ponude u samoborskim restoranima.
-Ovi projekti su nam jako važni jer jačamo naše kompetencije, učimo neke stvari koje kroz redovitu nastavu ne učimo, razvijamo projektni način razmišljanja i vježbamo timski rad. Osim toga, želimo zainteresirati i osnovnoškolce da upišu školu za zanimanja u turizmu i ugostiteljstvu. Kroz projekte uspijevamo kupiti i neku opremu za školu – ističu ETUŠ-ovci.
-Ime projekta je nastalo kao igra riječi i zapravo želimo reći da Samobor jako puno toga nudi (ne samo borove ), a isto tako da naš maslac nije samo maslac već i svijeća i suvenir i novitet u samoborskoj gastro ponudi – naglašavaju još.
U projektu sudjeluju učenici Mia Dirnbek, Nikolina Lučić, Potjeh Matej Vidić, Korina Mehmetović, Nika Mikotić, Ema Milić, Lara Nimac, Dora Stančić, Petra Vlašić i Helena Zorić – hotelijersko-turistički tehničari te Dora Anđelo, Lucija Benda, Bruna Jelić, Helena Jurički, Helena Lukšić, Lorena Petričak, Luka Tuk, Lucija Vlahović i Ana Vrančić – slastičari.
Mentorica u projektu je Bruna Kobešćak Mogulić, a njezinu ideju je u djelo provela i maslac s učenicima izradila, nastavnica slastičarstva Marija Tomašković.
