Ekonomska, trgovačka i ugostiteljska škola Samobor danas je u podne predstavila projekt “Nit’ je Samo bor, nit’ je samo puter”, a više o nazivu rekla nam je profesorica Bruna Kobešćak Mogulić: “Naziv projekta je igra riječi kojom smo željeli reći da naš Samobor nije ‘Samo bor’ već da nudi puno toga, i turistički i za kvalitetu života, a ni naš puter nije samo maslac, već je jedan novi inovativni proizvod kojeg bismo voljeli ponuditi kao suvenir i kao novitet u samoborskoj gastronomskoj ponudi.”
Projekt koji je odabran na natječaju Ministarstva turizma i sporta, okupio je učenike hotelijersko-turističkog smjera i smjera slastičar s ciljem jačanja i promocije kompetencija strukovnih zanimanja u turizmu: “Kranji cilj je promocija strukovnih zanimanja, stoga smo u projekt uključili i učenike Osnovne škole Milana Langa, koji su imali priliku isprobati vještine u našem kuharskom praktikumu”, istaknula je profesorica te nadodala koliko je ovaj projekt važan: “Izuzetno je važno, učenici u školi nauče teoriju, a ovo ih puno više motivira da nastave obrazovanje i ostanu u struci. Učenici su jako zadovoljni i imaju priliku naučiti neke nove vještine, pa čak i taj projektni način razmišljanja koji im kasnije može pomoći.”
Učenici su za ovaj projekt izradili jestivu aromatiziranu svijeću od maslaca koja se nalazi u ručno oslikanoj posudi: “Danas smo predstavili maslac u svijeći koji je napravljen u našem kuharskom praktikumu. Izrađen je od vrhnja s jagodama u slatkoj verziji te od medvjeđeg luka i soli u slanoj verziji”, rekla je Nikolina, učenica hotelijersko-turističkog smjera.
Pridruženi partneri ovom projektu su Turistička zajednica Grada Samobora te Udruženje obrtnika Samobor, a više nam je rekla direktorica Turističke zajednice Iva Pehar: “Uvijek je lijepo surađivati s ovom školom, napravili su izvrstan prozivod i dogovorili smo se da ćemo im pomoći oko promocije. Ovaj prozivod možemo koristiti kao suvenir, a nadamo se i da ćemo ga uvrstiti u našu gastronomsku ponudu.”
