Prvo mjesto i Velika zlatna šajba na 37. Samoborskoj salamijadi, održanoj sinoć u Hotelu Lavica u organizaciji Udruge Zlatna šajba, u kategoriji domaćih proizvođača pripalo je salami Ive Liović iz Dubravice.
U međunarodnoj kategoriji primat je odnio Marijan Ponikvar iz Šentjerneja.
U vjerojatno najcjenjenijoj kategoriji tzv. DUS-ovca, odnosno domaćih uzgajvača svinja, doduše, s nažalost i najmanje natjecatelja, najbolju salamu spravio je Petar Gudec iz Donje Pušće.
Među posebnim salamama, što je i najbrojnija natjecateljska kategorija, najboljom je ocijenjena salama OPG-a Udovičić Milan – istarska kosnica iz Žminja.
U konkurenciji špekovki prvo je mjesto i zlatna šajba pripalo Jožetu Petkovšeku iz Leskovca pri Krškem.
Stručna komisija je ove godine ocijenila oko 170 pristiglih salama, iskazala zadovoljstvo njihovom kvalitetom, a na kušanje ih je ponudila onima koji su na vrijeme nabavili ulaznice za sinoćnju manifestaciju. Na njoj je, uz brojne domaće i strane goste, poseban uzvanik bio predsjednik Republike Zoran Milanović.
Nagrade su najboljima redom uručivali jedan od začetnika ove manifestacije Milinko Perković, europarlamentarac i naš sugrađanin Davor Ivo Stier, državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Ivan Matijević, načelnik Općine Sveti Petar u Šumi i predsjednik Udruge “S klobasicom u EU” dr. Mario Bratulić te ministrica zaštite okoliša i zelene tranzicije Marija Vučković.
Na početku su sve goste i natjecatelje prigodno pozdravili predsjednik Udruge Zlatna šajba dr. Dubravko Viduč i samoborska gradonačelnica Petra Škrobot, a na svečanosti su bili i saborski zastupnici Krešo Beljak i Dario Zurovec, zamjenik samoborske gradonačelnice Petar Burić i županijski pročelnik Ivica Horvatinović.
-Još se nismo umorili, posustali i zasitili – rekao je, uz ostalo, dr. Viduč i dodao: Isti su nam ciljevi, ista briga oko kvalitete proizvoda, isti napori oko organizacije natjecanja, poticanja proizvođača te isti veliki trud oko organizacije Salamijade. Na kraju je poželio da ovaj san, kako rekao, potraje što dulje.
Podsjetimo, Samoborska salamijada pokrenuta je još 1989. godine, a u Samoboru je začeta i međunarodna udruga salamara. Međunarodni karakter imala je, naravno, i ovogodišnja priredba jer su na njoj sa svojim salamama i kobasama, uz hrvatske, sudjelovali i natjecatelji iz Austrije, Mađarske, Slovenije, Bosne i Hercegovine i Srbije.
Petra Škrobot je čestitala svim dobitnicima nagrada na ovoj manifestacije i zahvalila proizvođačima salama na trudu u očuvanju ove domaće tradicije u izazovnim vremenima. -Sve je manje proizvodnje, pa posebne zahvale upućujem uzgajivačima svinja, koji iz svoje sirovine proizvode salame – rekla je samoborska gradonačelnica.
Za glazbeni ugođaj pobrinuo se samoborski tamburaški sastav “Od sumraka do zore”, a program je vodio Mislav Maroević.
Šira izvješća s 37. Samoborske salamijade možete poslušati sutra, u ponedjeljak, 14. travnja u 17 sati u našoj središnjoj dnevnoj emisiji Ritam grada kao i u petak, 18. travnja u 15.15 u emisiji Fokus turistikus. (Rea Ivanic i Edi Kirschenheuter)
