U Izletištu Pavlin potpisan je ovaj tjedan Ugovor o izradi specifikacije za Samoborsku češnofku, ne bi li uskoro mogao biti predan i službeni zahtjev za dobivanje oznake zemljopisnog podrijetla za poznati samoborski gastro specijalitet. Projekt je u suradnji s Gradom Samoborom pokrenula Udruga Samoborska češnofka, koju čini 5 samoborskih mesnih industrija i mesara, IgoMat, Dr Škobić, Otočanka, mesnice As-Mario Župančić, Noršić i Koprivnjak. Ugovor su potpisali predsjednik Udruge Igor Runtas i izrađivač specifikacije Darko Pantić iz tvrtke DeliPan. Proces zaštite će se odvijati u dvije faze, na nacionalnoj razini te na razini Europske unije.
(izvor: Grad Samobor)
