Kako napraviti i kako zaštititi rudarsku greblicu?

25. lipnja 2016.
Komentari isključeni
917 Pregleda

I ove godine Odjel za djecu i mladež Gradske knjižice Samobor organizira radionicu “Volim greblicu više nego pizzu”. Radionica će se uz pomoć i potporu KUD-a Oštrc održati u utorak, 28. lipnja, od 17 sati, a knjižničarka, inače rudarica, Silvija Turk pokazat će kako nastaje ukusna rudarska greblica. Svi ste dobrodošli na ovu radionicu namijenjenu djeci i odraslima.

13442380_10157102369015607_3828390369892725037_n (757 x 1009)

Slavni rudarski kolač bit će glavna tema i predavanja koje će se održati, isti dan, ali od 20 sati u Osnovnoj školi Rude. O tome kako se uključiti u sustav zaštite rudarske greblice govorit će predstavnici ministarstva poljoprivrede, a predavanje je namijenjeno mještanima Ruda i ostalim zainteresiranima.

Predavanje organizira Udruga “Rudarska greblica”, koja je osnovana prije 3 mjeseca, a vodi ju Andreas Nikl, vlasnik pekarnice “Nikl”.

12718109_647926428691451_1605318011677926987_n (757 x 1136)

Njihov cilj je zaštita tog hrvatskog nematerijalnog kulturnog dobra na državnoj, ali i europskoj razini te uključivanja rudarske greblice u sustav hrvatske kvalitete s težnjom dobivanja oznake zemljopisnog podrijetla za proizvod. To će značiti da će se rudarska greblica moći proizvoditi samo na području Ruda, a naziv kolača odnosno receptura kao i način pripreme bit će također zaštićeni.

Dodajmo ovome da će se 31. Dani rudarske greblice održati prvog vikenda u srpnju, o čemu ćemo više govoriti narednog tjedna u našem programu.

Anja Franić - Modrić

Diplomirala novinarstvo na Fakultetu političkih znanosti u Zagrebu. Novinarstvom se počela baviti 2002.godine, honorarno radeći za mjesečnik "Naš Samobor" te magazin Reader' s Digest. Za Radio Samobor radi od 2008. godine.

Komentari nisu dopušteni.